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蒼山四六瓣的由來(lái)
大蒜是很多人喜歡的食品。 因為大蒜對人體有非常好的效果。 特別是吃水餃、包子、肉的時(shí)候，和蒜泥一起吃，會(huì )讓人開(kāi)胃舒暢。 因為有一種說(shuō)法，不管吃肉還是不吃大蒜，營(yíng)養都會(huì )減半。 國內大蒜質(zhì)量比較，山東蘭陵縣產(chǎn)蒼山四六瓣好。 蒼山四六瓣，為國家地理標志保護產(chǎn)品，那么，下面一起了解下蒼山四六瓣大蒜的由來(lái)吧!
蒼山四六瓣產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣(原蒼山縣)，栽培歷史已逾千年。 是在蘭陵縣特定生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過(guò)長(cháng)期自然選擇和人為定向培育而形成的蘭陵品種。 山東省傳統名特蔬菜之一，是中國出口的大蒜。
一、蒼山四六瓣栽培歷史
蒼山四六瓣又稱(chēng)葫蘆或葫蘆。 東漢崔實(shí)著(zhù)《東觀(guān)漢記》記載：“李獦，為兗州刺史，所種小麥、葫蘆，指正從事，不留任何東西。” 由此可見(jiàn)，大蒜已落戶(hù)山東省。
《郯城縣志》指出，明朝萬(wàn)年來(lái)，神山鎮和莊一帶形成了大蒜集中產(chǎn)區。 由此可見(jiàn)，蒼山大蒜起源于西域，東漢李獦從中原引向山東冀州，并向蘭陵擴展，形成了大蒜區。 在大蒜地區特定的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的自然選擇和人工定向培育形成了“蒼山大蒜”，距今已有1900多年的栽培歷史。
二、蒼山四六瓣品質(zhì)優(yōu)良
蒼山四六瓣的特點(diǎn)是：大蒜白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，潔白如玉，辛辣清香，營(yíng)養豐富。
蒼山四六瓣成分優(yōu)于其他地方大蒜成分的原因是蘭陵大蒜區土壤含有高有機質(zhì)，氮磷鉀高。 大蒜區井水多為偏堿井，部分井水接近肥水; 蒼山大蒜除具有品質(zhì)香氣、辛辣、黏、濃度、美味等特點(diǎn)
蒼山四六瓣圖案繁多，除佐食、烹飪外，還加工成蒜干、大蒜油、大蒜等保藏食品。 大蒜遠銷(xiāo)日本、東南亞各國及港澳地區。 大蒜加工產(chǎn)品有脫水蒜片、蒜粉、蒜汁、蒜油、蒜鹽、蒜醬、蒜、醋蒜、罐頭蒜、蒜水飲料等，深受?chē)鴥韧庀M者歡迎!
以上介紹的就是蒼山四六瓣大蒜的由來(lái)，如需了解更多，可隨時(shí)聯(lián)系我們!
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